“โปรตีน” สารอาหารใกล้ตัวที่เราทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี เพราะทุกคนล้วนได้รู้จักเจ้าโปรตีนนี้

ตั้งแต่ในหนังสือส.ป.ช.ตอนชั้นประถม แต่เราอาจจะเข้าใจเจ้าโปรตีนนี้ผ่านๆ

ว่าเป็นสารอาหารที่เหมาะกับพี่บึกกล้ามโตหรือนักกีฬาผู้แข็งแกร่ง ไม่ค่อยเกี่ยวกับคนมี

กิจวัตรประจำวันปกติแบบเราๆ แต่จริงๆแล้วโปรตีนเป็นสารอาหารมหัศจรรย์ที่ตอบโจทย์

สำหรับทุกคน ทั้งยังมีบทบาทสำคัญในร่างกายของเราอย่างมากมาย

เพราะโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ต่างๆในร่างกาย

ซึ่งประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เราเรียกว่า “กรดอะมิโน”

วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเรื่องความมหัศจรรย์ของโปรตีนที่มีผลต่อร่างกายของเรากัน

หน้าที่พื้นฐานของโปรตีน

เป็นองค์ประกอบของร่างกาย

โปรตีนไม่ได้มีแต่ในกล้ามเนื้ออย่างที่เราๆเข้าใจ แต่โปรตีนยังเป็นส่วนประกอบของ

โครงสร้างร่างกายอย่างกระดูกและระบบภายในอย่างหัวใจ กระเพาะ

ไปจนถึงเซลล์เล็กๆอย่างเม็ดเลือดแดง

ควบคุมสมดุลในร่างกาย

โปรตีนเป็นองค์ประกอบของอัลบูมิน ที่เป็นเสมือนรถขนส่งสารอาหารไปทั่วร่างกาย
และยังเป็นตัวควบคุมสมดุลน้ำและกรด–ด่างภายในร่างกายอีกด้วย

ใช้เป็นพลังงาน
โปรตีนยังสามารถใช้เป็นพลังงานได้ในกรณีที่ร่างกายขาดแคลนพลังงาน
โดยร่างกายจะสลายโปรตีนที่ได้จากอาหารหรือสลายจากกล้ามเนื้อ

เพื่อนำมาใช้เป็นพลังงาน โดยสร้างเป็นน้ำตาลกลูโคสเพื่อเป็นแหล่งพลังงาน

ให้สมองและเม็ดเลือดแดง

“โปรตีนในมื้อเช้า” สารอาหารสำคัญสำหรับขับเคลื่อนวันใหม่
โปรตีนในมื้อเช้าเป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้ เพราะการรับประทานโปรตีนในมื้อเช้า

ช่วยให้มีพลังและลดความอยากอาหารในมื้อกลางวัน ซึ่งทำให้ควบคุมความหิวได้ดี

ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ควรรับประทานโปรตีนในมื้อเช้าให้ได้อย่างต่ำ 15 กรัม

แต่ถ้ากลัวว่าจะอาหารหลักจะหนักเกินไป นมกล่องก็เป็นตัวเลือกที่ช่วยเสริมโปรตีนได้

เพราะโปรตีนจากนมกล่อง 250 มล.มีโปรตีนถึง 8 กรัม ซึ่งถือว่าไม่น้อยทีเดียว
สรุปได้ว่าอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงจะช่วยควบคุมความหิวของเราได้ทั้งวัน

ทำให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีสมาธิ ดังนั้นจึงควรเริ่มใส่ใจปริมาณโปรตีน

ในมื้อเช้าตั้งแต่วันนี้ เพราะเพียงนมเพียงหนึ่งกล่องในมื้อเช้า

ก็ทำให้เริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าเดิม

คุณสมบัติและความแตกต่างระหว่าง ”โปรตีนเวย์”และ ”โปรตีนเคซีน” ในนมวัว

สองโปรตีนตัวสำคัญที่มีอยู่ในนมวัวก็คือโปรตีนเวย์ หรือเรียกติดปากว่า “เวย์”

และอีกชนิดนึงก็คือ “โปรตีนเคซีน” ทั้งสองอย่างนี้มีความต่างกันในเรื่องการดูดซึม

เข้าสู่ร่างกาย โดยที่โปรตีนเวย์มีการย่อยและดูดซึมที่เร็ว ทำให้ระดับกรดอะมิโนในเลือด

เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อการสร้างกล้ามเนื้อและความเติบโตของมัดกล้าม

ภาพติดตาก็คือเวลาเราไปฟิตเนสแล้วเห็นนักกล้ามตัวใหญ่ๆ เขย่ากระปุกชงเวย์

แล้วดื่มอย่างรวดเร็วนั่นแหละคือเค้ากำลังกินโปรตีนเวย์อยู่นั่นเอง

เพราหลังการออกกำลังกายเสร็จใหม่ๆ ร่างกายต้องการการดูดซึมโปรตีนอย่างรวดเร็วนั่นเอง

ส่วนโปรตีนเคซีนนั้นต่างออกไป คือกระตุ้นการสร้างกรดอะมิโนในเลือดอย่างต่อเนื่อง

และยาวนานค่อยๆเพิ่มขึ้นช้าๆ ไม่ใช่พุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงอย่างรวดเร็วอย่างโปรตีนเวย์

ซึ่งข้อดีของโปรตีนเคซีนนี้ เหมาะสำหรับรับประทานในช่วงเวลาก่อนนอน

เพื่อทำให้สมดุลโปรตีนในร่างกายเป็นบวก ช่วยลดการสลายโปรตีนขณะนอนหลับได้เป็นอย่างดี

“นมวัว” เครื่องดื่มคุณภาพสูงอุดมโปรตีนและสารอาหารครบครันเหมาะกับทุกวัย

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์นมวัวนั้นมีอยู่มากมายให้เราได้เลือก แต่ส่วนใหญ่เราก็มักเลือกซื้อ

ตามความคุ้นชินและรสชาติที่เราชื่นชอบ แต่แท้จริงแล้วนมวัวยังมีส่วนประกอบและ

สารอาหารอื่นๆที่สำคัญอีกมากมาย เราลองมาดูสารอาหารที่อ้างอิงจากผลิตภัณฑ์

นมวัวโคแท้ 100% โฟร์โมสต์ โปรตีนพลัส ที่หาซื้อได้ง่ายกันบ้างดีกว่า

ว่าให้สารอาหารอะไรบ้างนอกเหนือจากรสชาติที่ถูกใจ

–โปรตีนเวย์:  โปรตีนที่ย่อยและดูดซึมเร็ว ช่วยซ่อมแซมและทำให้กล้ามเนื้อ

เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

–โปรตีนเคซีน:  รักษาสมดุลของโปรตีนในร่างกาย และช่วยให้อัตราการสลายโปรตีน

ในร่างกายลดลงในระยะยาว     

–แคลเซียมสูง:  ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

–วิตามินบี 2:  ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

–วิตามินบี 12:  มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง

–กรดแพนโทนิก:  ช่วยในการใช้ประโยชน์จากไขมันและคาร์โบไฮเดรต  

เมื่อทราบถึงโปรตีนและสารอาหารที่มีประโยชน์ในนมแล้ว

วันนี้หลังมื้ออาหารก็อย่าลืมดื่มนมกันสักกล่องนะ

ปล.
–อยากรู้ว่าร่างกายต้องการโปรตีนกี่กรัมต่อวัน คลิกเลย

–อยากรู้เพิ่มเติมถึงโปรตีนคุณภาพใน โฟร์โมสต์โปรตีน พลัส คลิกเลย

__________________________
Infographic Thailand รับผลิต Infographic / Motion graphic / Presentation /
อบรม Infographic และ ผลิต Infographic ด้วยเทคนิคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น AR VR 360
กรอกรายละเอียดบอกเราได้ที่ http://bit.ly/proteinmiracle